codornices salsa

¡Por supuesto! A continuación te presento una receta deliciosa para preparar codornices en salsa. Esta receta es para 4 porciones y tarda aproximadamente una hora y media en prepararse.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las codornices y dorarlas por todos los lados, aproximadamente 10 minutos. Retirarlas de la sartén y reservar.

En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agregar los tomates a la sartén y cocinar por 2 minutos más.

Añadir el vino blanco a la sartén y cocinar a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.

Agregar el caldo de pollo y la ramita de tomillo a la sartén. Cocinar por 5 minutos a fuego medio.

Colocar las codornices en una fuente para horno y verter la salsa por encima.

Hornear por 30-40 minutos, hasta que las codornices estén doradas y cocidas por completo.

Retirar del horno y servir caliente.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta para impresionar a tus invitados con codornices en salsa. ¡Buen provecho!