codornices rellenas pure manzana

Las codornices rellenas con puré de manzana son una deliciosa receta que combina la suave y tierna carne de la codorniz con el dulzor y la textura cremosa del puré de manzana. Si estás buscando una manera fácil y sabrosa de impresionar a tus invitados en una cena especial, esta receta es perfecta para ti.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén grande, saltear la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que estén dorados.

Agregar el pan rallado y mezclar bien.

Añadir el puré de manzana y mezclar todo bien.

Salpimentar el relleno al gusto y reservar.

Lavar y secar bien las codornices. Con ayuda de un cuchillo, retirar los huesos del pecho y las patas para formar un hueco donde añadir el relleno.

Rellenar las codornices con la mezcla de puré de manzana y pan rallado.

Colocar las codornices en una fuente para horno.

Verter el caldo de pollo sobre las codornices y cubrir con papel de aluminio.

Hornear durante 25-30 minutos, hasta que las codornices estén doradas y cocidas por completo.

Retirar el papel de aluminio y hornear durante 5-10 minutos más para dorar un poco más la piel.

Servir las codornices rellenas calientes, acompañadas de una porción de puré de manzana y una guarnición de verduras al gusto.

Esta receta de codornices rellenas con puré de manzana es perfecta para una cena especial en la que quieras impresionar a tus invitados con una deliciosa comida casera. Pruébala y sorprende a tus comensales con su sabor y textura únicos.