codornices rellenas pate

Las codornices rellenas de paté son un plato delicioso y elegante que puede ser perfecto para una cena especial o una ocasión festiva. Esta receta combina la carne tierna y sabrosa de las codornices con la suavidad y el sabor del paté para crear un plato impresionante y delicioso que a todos les encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Limpia las codornices y retira las tripas y las plumas. Enjuágalas bien y sécalas con papel absorbente. Salpimienta el interior de cada codorniz.

Con ayuda de una cuchara, rellena el interior de cada codorniz con una porción de paté.

En una sartén, derrite la mantequilla con el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y dorados.

Agrega las ramitas de tomillo y romero y cocina durante unos minutos más.

Coloca las codornices en una fuente para horno y agrega la mezcla de cebolla y hierbas por encima de las aves.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.

Retira el papel aluminio y continúa horneando durante otros 10-15 minutos, o hasta que las codornices estén doradas y cocidas por completo.

Sirve las codornices rellenas de paté calientes, acompañadas de tus guarniciones favoritas.

Esta receta de codornices rellenas de paté es muy fácil de preparar y es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial. La combinación de la carne tierna y sabrosa de las codornices con la suavidad y el sabor del paté crea un plato que seguramente será un éxito. Acompaña las codornices con tus guarniciones favoritas, como puré de papas o ensalada verde, y disfruta de una cena elegante y deliciosa.