codornices con manzanas

Las codornices con manzanas es una deliciosa receta que combina el sabor suave y delicado de la carne de codorniz con el dulzor de las manzanas. Es una receta fácil de preparar y que siempre es bienvenida en cualquier mesa, ya sea para una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta de codornices con manzanas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava las manzanas y córtalas en cuartos. Pela la cebolla y córtala en rodajas.

Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.

En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos hasta que la cebolla se torne transparente.

Agrega las manzanas a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que las manzanas se ablanden un poco.

Retira la sartén del fuego y coloca la mezcla de manzanas, cebolla y ajo en el fondo de una fuente para horno.

Sazona las codornices con sal y pimienta negra molida por dentro y por fuera. Coloca las ramitas de tomillo fresco dentro de cada codorniz.

Coloca las codornices encima de la mezcla de manzanas en la fuente para horno.

Agrega el caldo de pollo a la fuente para horno y cubre con papel de aluminio.

Hornea las codornices durante 25 minutos. Después de 25 minutos, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos más, hasta que las codornices estén doradas y cocidas por completo.

Sirve las codornices calientes junto con la mezcla de manzanas y cebolla.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de codornices con manzanas. La mezcla de sabores es realmente deliciosa y seguro que todos en casa quedarán encantados. ¡Buen provecho!