codillo estilo aleman

El codillo estilo alemán es una deliciosa receta que se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Este plato tradicional es muy sabroso y lleno de sabor, con una carne suave y jugosa, que se deshace en la boca y una piel crujiente. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de codillo estilo alemán.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 160 grados Celsius.

Pelar y cortar en cubos grandes la cebolla y las zanahorias.

En una sartén grande, calentar el aceite vegetal y saltear la cebolla y las zanahorias a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén doradas.

Agregar el caldo de pollo, la cerveza, el laurel, el tomillo y el romero a la sartén y mezclar bien.

Colocar los codillos de cerdo en la sartén y sazonar con sal y pimienta al gusto. También puedes untar mostaza alemana en los codillos si lo deseas.

Llevar la sartén al horno y cocinar durante 2 horas y media o hasta que los codillos estén tiernos y dorados. Durante el proceso, cada 30 minutos aproximadamente, baña los codillos con el líquido de la sartén.

Una vez cocidos, saca los codillos del horno y déjalos reposar durante 10 minutos antes de servir.

Sirve los codillos estilo alemán en un plato grande y cubre con la salsa de la sartén. Puedes acompañar con puré de papas, chucrut o una ensalada fresca.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de codillo estilo alemán que seguramente impresionará a todos tus invitados. ¡Que lo disfrutes!