cocina con carmen recetas faciles para triunfar a diario

Hoy en día, la vida ajetreada puede hacernos sentir que no tenemos suficiente tiempo para preparar comidas elaboradas todos los días. Pero esto no significa que tengamos que renunciar a comer bien y de forma saludable. Carmen Recetas Fáciles tiene una solución perfecta para ello: una deliciosa receta que no solo es fácil de preparar, sino que también es muy sabrosa.

La receta en cuestión es una ensalada de pollo con aderezo de miel y mostaza. Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y saludable, pero que no quieren sacrificar el sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos cortando las pechugas de pollo en tiras y sazonándolas con sal y pimienta al gusto.

A continuación, ponemos una sartén a fuego medio y añadimos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos las tiras de pollo y cocinamos durante unos 10-12 minutos, hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas.

Mientras tanto, lavamos y cortamos la lechuga en trozos y la ponemos en un bol grande. Añadimos los arándanos secos, las nueces y el queso feta.

En otro bol pequeño, mezclamos el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la mostaza dijon y la miel. Removemos bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Cuando el pollo esté cocido, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar durante unos minutos.

A continuación, añadimos el pollo a la ensalada y mezclamos todo bien.

Por último, añadimos el aderezo de miel y mostaza y mezclamos de nuevo.

¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa ensalada de pollo con aderezo de miel y mostaza lista para disfrutar.

Esta receta es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena rápida entre semana o para una comida en familia el fin de semana. Además, es muy versátil, por lo que puedes añadir o quitar ingredientes según tus gustos y preferencias. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con una comida saludable y deliciosa!