cocadas o pastelitos de coco postre paso a paso

Si eres un amante del coco y de los postres dulces, entonces las cocadas o pastelitos de coco son una excelente opción para satisfacer tu paladar. Estos deliciosos bocados se elaboran con coco rallado, azúcar y huevos, y son muy fáciles de preparar. A continuación, te proporcionamos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de estos deliciosos postres en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C (350°F).

En un tazón grande, mezclar el coco rallado con el azúcar y la sal.

Agregar los huevos y la vainilla a la mezcla de coco y azúcar, y mezclar bien.

Formar pequeñas bolas con la mezcla de coco y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que las cocadas estén doradas en la parte superior.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa y fácil receta de cocadas de coco que puedes disfrutar en cualquier momento. Puedes servir estas cocadas como postre o como un bocadillo dulce en cualquier ocasión. Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla antes de hornear. ¡Disfruta!