cocadas caseras sin horno

¡Bienvenidos amantes del dulce! Hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla para preparar unas ricas cocadas caseras sin necesidad de utilizar un horno. Las cocadas son un postre típico en muchos países de América Latina, y aunque cada región tiene su propia variante, en esencia son pequeñas bolitas de coco rallado y azúcar que se hornean hasta que se doren. En esta ocasión, aprenderemos a prepararlas de una forma más fácil y rápida, ¡vamos allá!

Ingredientes:

Preparación:

En un recipiente grande, mezcla el coco rallado y el azúcar hasta que estén bien combinados.

Añade la leche condensada y mezcla hasta que se forme una pasta húmeda y pegajosa.

Agrega la cucharadita de extracto de vainilla y mezcla bien.

Agrega las dos cucharadas de leche a la mezcla y revuelve hasta que se forme una pasta suave y manejable.

Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez.

Coloca las bolitas en una bandeja o plato forrado con papel encerado.

Refrigera las bolitas durante al menos una hora, hasta que estén firmes.

¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas cocadas caseras sin necesidad de usar un horno. Estas cocadas son perfectas para compartir en una tarde de té o para un postre rápido después de una cena. También puedes experimentar con diferentes sabores y añadir nueces picadas, chocolate rallado o canela en polvo a la mezcla para darle un toque extra de sabor. ¡A disfrutar!