cocada quemada

La cocada quemada es un postre típico de muchos países latinoamericanos que se prepara con ingredientes simples como coco, azúcar y leche condensada. Es un postre delicioso que combina el dulce sabor del coco con el toque caramelizado del azúcar quemada.

A continuación, te presento una receta sencilla para preparar la cocada quemada en casa:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En un recipiente grande, mezcla el coco rallado con la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.

En una sartén, pon el azúcar y el agua a fuego medio. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente y se forme un almíbar dorado. Es importante que no dejes de remover el almíbar para que no se queme.

Vierte el almíbar en la mezcla de coco y remueve bien.

Forra una bandeja con papel encerado y vierte la mezcla de coco sobre el papel encerado, extendiendo la mezcla de manera uniforme.

Hornea la mezcla durante 25-30 minutos, hasta que la superficie se torne dorada y crujiente.

Retira la bandeja del horno y deja que la mezcla se enfríe completamente antes de cortarla en porciones del tamaño que desees.

Sirve y disfruta de la deliciosa cocada quemada.

La cocada quemada es un postre que puedes disfrutar en cualquier ocasión, y su sabor dulce y caramelizado seguro que será un éxito entre tus amigos y familiares. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere habilidades culinarias especiales, por lo que cualquier persona puede hacerla en casa. ¡Que la disfrutes!