bunuelos bacalao aceitunas negras y perejil

Los buñuelos de bacalao con aceitunas negras y perejil son una deliciosa receta que combina los sabores salados del bacalao y las aceitunas con el aroma fresco del perejil. Esta receta es perfecta para una cena de fiesta o como aperitivo para compartir con amigos y familiares. A continuación, se explica cómo preparar estos deliciosos buñuelos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, debes picar el bacalao en trozos pequeños y reservar.

En un bol grande, tamiza la harina y agrega los huevos. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave.

Agrega el bacalao, las aceitunas negras, el perejil, la cebolla y el ajo picados. Mezcla todo bien y asegúrate de que todos los ingredientes estén bien distribuidos en la masa.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Calienta una sartén grande con suficiente aceite de oliva para freír los buñuelos. Cuando el aceite esté caliente, comienza a formar pequeñas bolas con la mezcla de masa y colócalas en la sartén.

Fríe los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Sácalos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para que se escurra el exceso de aceite.

Sirve los buñuelos calientes con una salsa de ajo y limón o con cualquier otra salsa que te guste.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de buñuelos de bacalao con aceitunas negras y perejil! Es perfecta para cualquier ocasión y seguramente será un éxito entre tus invitados.