coca de cebolla y bacon

Título: Deliciosa receta de coca de cebolla y bacon: ¡un sabroso manjar para compartir!

Introducción:

La coca de cebolla y bacon es un plato tradicional que ha ganado popularidad en muchas regiones. Su sabor único y la combinación de ingredientes hacen de esta receta una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar esta exquisita coca, ideal para compartir con amigos y familiares. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta increíble combinación de sabores!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza precalentando el horno a 200°C (390°F) y asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Pela y corta las cebollas en juliana y reserva. Corta el bacon en trozos pequeños y también reserva. Ralla el queso Gruyère y déjalo aparte.

Paso 2: Sofreír la cebolla y el bacon

En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla cortada en juliana y el bacon. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y el bacon esté crujiente. Asegúrate de remover ocasionalmente para evitar que se queme.

Paso 3: Preparar la base de hojaldre

Coloca una lámina de masa de hojaldre en una bandeja para horno forrada con papel de hornear. Con un tenedor, realiza pequeños pinchazos en la superficie de la masa para evitar que se hinche durante la cocción.

Paso 4: Montar la coca

Distribuye la mezcla de cebolla y bacon sobre la base de hojaldre, asegurándote de que esté bien repartida. Espolvorea el queso Gruyère rallado por encima.

Paso 5: Cubrir con la segunda lámina de hojaldre

Coloca la segunda lámina de hojaldre sobre el relleno y presiona ligeramente los bordes para sellar ambas láminas. Puedes decorar los bordes haciendo pequeños cortes o trenzando la masa para darle un toque visual atractivo.

Paso 6: Hornear

Bate el huevo y pincela la superficie de la coca con él para obtener un acabado dorado y brillante. Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la coca esté dorada y crujiente.

Paso 7: ¡A disfrutar!

Una vez que la coca esté lista, retírala del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en porciones. Puedes servirla como aperitivo o como plato principal acompañada de una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa coca de cebolla y bacon junto a tus seres queridos!

Conclusión:

La coca de cebolla y bacon es una opción culinaria versátil y deliciosa que seguramente satisfará a todos los amantes de los sabores salados. Su combinación de cebolla caramelizada, bacon crujiente y queso fundido en una base de hojaldre crujiente es simplemente irresistible. Ya sea para una reunión informal o una ocasión especial, esta receta será un éxito seguro. Anímate a prepararla y disfruta de esta exquisita coca que deleitará tu paladar y el de tus invitados. ¡Buen provecho!