coca bizcocho pina colada

La coca bizcocho pina colada es una deliciosa variante de la coca bizcocho tradicional con un toque tropical. Esta receta combina la suavidad del bizcocho con el sabor dulce de la piña y el ron para crear una experiencia culinaria única y deliciosa. A continuación, se presenta una receta sencilla para preparar la coca bizcocho pina colada en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde de bizcocho engrasándolo y enharinándolo.

En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y deja a un lado.

En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Agrega la leche de coco, la piña triturada y el ron a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezcla bien.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se incorpore todo.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea por unos 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.

Deja enfriar la coca bizcocho pina colada en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirla a una rejilla de enfriamiento para que se enfríe completamente.

Sirve la coca bizcocho pina colada acompañada de una bola de helado de coco y algunas rodajas de piña.

Conclusión:

La coca bizcocho pina colada es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente y tropical. Su combinación de sabores dulces y suaves hace que sea perfecta para cualquier ocasión, desde un desayuno hasta un postre para una cena elegante. Esta receta es fácil de seguir y no requiere habilidades culinarias especiales, por lo que es ideal para principiantes. Pruébala en casa y sorprende a tus amigos y familiares con una deliciosa coca bizcocho pina colada.