chipiron troceado en su tinta

El chipirón troceado en su tinta es una deliciosa receta que proviene de la cocina española y es muy popular en todo el mundo. La receta es muy sencilla y fácil de preparar, y resulta perfecta para sorprender a tus invitados en una cena o almuerzo especial. A continuación, te presentamos la receta y los pasos para preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.

Agrega los chipirones troceados y saltea durante unos minutos hasta que estén cocidos. Añade el vino blanco y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos más.

Agrega la salsa de tomate y mezcla bien con los chipirones. Espolvorea la harina por encima y mezcla bien para espesar la salsa.

En un tazón aparte, mezcla la tinta de calamar con un poco de agua y añade esta mezcla a la sartén con los chipirones. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos más.

Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Sirve caliente y decora con perejil picado.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de chipirones troceados en su tinta. Acompaña el plato con un buen vino tinto y pan recién horneado para disfrutar de una cena o almuerzo perfecto. ¡Buen provecho!