cheesecake de fresa en vasitos

Deliciosa Receta de Cheesecake de Fresa en Vasitos: Un Postre Irresistible

El cheesecake de fresa es una exquisitez que combina la suavidad y cremosidad del queso crema con el dulzor y frescura de las fresas. Esta receta en particular, que se presenta en vasitos individuales, no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva. Perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una fiesta con amigos, este postre se convertirá en el favorito de todos. ¡A continuación, te mostramos cómo prepararlo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas tipo Graham hasta obtener una textura de migajas finas. Puedes hacerlo colocándolas en una bolsa de plástico y pasando un rodillo por encima o utilizando un procesador de alimentos.

En un tazón, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Esta será la base de tus vasitos de cheesecake. Distribuye esta mezcla en el fondo de cada vasito y presiona suavemente para compactarla. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.

En otro tazón, bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.

En un tazón aparte, bate la crema para batir hasta obtener picos suaves. Añade la crema batida a la mezcla de queso crema en tres partes, incorporándola suavemente con movimientos envolventes.

Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Añade dos tercios de las fresas a la mezcla de queso crema y crema batida, y reserva el tercio restante para decorar.

Vierte la mezcla de cheesecake de fresa en los vasitos sobre la base de galleta. Alísala con una cuchara o una espátula.

Coloca los vasitos en el refrigerador y déjalos enfriar durante al menos 2 horas, o hasta que estén firmes.

Antes de servir, decora cada vasito de cheesecake con las fresas reservadas y espolvorea un poco de azúcar glass por encima.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso cheesecake de fresa en vasitos. La combinación de la suavidad del cheesecake con el sabor fresco y dulce de las fresas hará que cada bocado sea una experiencia inolvidable. ¡No dudes en compartir esta receta con tus seres queridos y sorprenderlos con este postre tan especial!