charlota pollo asado berenjena

La charlota de pollo asado y berenjena es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores intensos y texturas suaves en cada bocado. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta exquisita receta en unos pocos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Cortar las berenjenas en rodajas finas y ponerlas en un recipiente para horno. Cubrir con aceite de oliva y sal al gusto. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y tiernas.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Cocinar hasta que estén dorados.

Desmenuzar el pollo asado en trozos pequeños y añadirlo a la sartén junto con la cebolla y el ajo. Agregar sal y pimienta al gusto y cocinar por unos minutos hasta que esté caliente.

En una fuente para horno, poner una capa de arroz blanco cocido. Encima de esto, poner una capa de berenjenas asadas y luego una capa de pollo. Repetir las capas hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de arroz.

Cubrir con el queso parmesano rallado y verter el caldo de pollo encima.

Hornear a 180 grados Celsius durante unos 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Dejar reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañar con una ensalada verde para un plato completo y nutritivo.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa charlota de pollo asado y berenjena para compartir con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!