champinones a la crema

Los champiñones a la crema son una deliciosa y fácil opción para una cena rápida y satisfactoria. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una cena vegetariana o simplemente un plato ligero y saludable.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en rebanadas finas.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos y fragantes.

Añade los champiñones a la sartén y cocina hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente unos 5-7 minutos.

Agrega la harina a la sartén y revuelve para que los champiñones queden cubiertos. Cocina por un minuto más.

Vierte el vino blanco y el caldo de verduras en la sartén y revuelve bien para mezclar todos los ingredientes.

Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agrega la crema de leche a la sartén y revuelve hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y decora con perejil picado.

Este plato es delicioso servido solo o acompañado de una porción de arroz o pasta. ¡Disfrútalo!