ceviche de salmon

El ceviche de salmón es una deliciosa preparación que combina los sabores frescos y ácidos del limón con el sabor suave y delicado del salmón. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta fácilmente en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta el salmón en cubos de aproximadamente 1 cm x 1 cm y colócalos en un recipiente de vidrio o plástico.

Agrega el jugo de limón y asegúrate de que todos los cubos de salmón estén completamente cubiertos. Refrigera durante al menos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarte de que el salmón se cocine uniformemente.

En otro recipiente, mezcla la cebolla morada, el pimiento rojo, el cilantro, la sal y la pimienta. Si deseas agregar un poco de picante, agrega el ají amarillo en pasta y el ajo picado.

Después de que el salmón haya reposado en el limón durante 30 minutos, agrega la mezcla de vegetales y revuelve suavemente para mezclar bien. Refrigera por otros 10-15 minutos.

Sirve en platos individuales o en una fuente grande, decorando con hojas de cilantro y rodajas de limón. Acompaña con tostadas o galletas saladas.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso ceviche de salmón en la comodidad de tu hogar. Es perfecto para un almuerzo ligero o como aperitivo para una cena especial. ¡Buen provecho!