cebollas al gusto

Si eres un amante de la cocina, sabrás que las cebollas son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Desde guisos y sopas hasta salsas y aderezos, las cebollas son una parte esencial de muchas recetas. Hoy te enseñaré cómo preparar cebollas al gusto, un platillo sencillo pero delicioso que puede ser servido como guarnición o como un plato principal acompañado de arroz o ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar las cebollas y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar las cebollas durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y caramelizadas.

Añadir el azúcar moreno a la sartén y mezclar bien con las cebollas. Cocinar durante unos 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y las cebollas estén cubiertas con un glaseado dulce.

Agregar la cucharadita de vinagre balsámico a la sartén y mezclar bien con las cebollas. Cocinar durante otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el vinagre se haya evaporado y las cebollas estén brillantes y cubiertas con un glaseado pegajoso.

Servir las cebollas al gusto como guarnición o como plato principal. También se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante varios días.

Las cebollas al gusto son un platillo fácil de preparar y muy versátil. Ya sea como guarnición o como plato principal, esta receta es segura de impresionar a tus invitados con su sabor dulce y pegajoso. ¡Disfruta!