cazuela de arroz con pollo

Título: Deliciosa cazuela de arroz con pollo: una receta reconfortante y sabrosa

Introducción: La cazuela de arroz con pollo es un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad del arroz con la jugosidad del pollo. Es una receta versátil que se puede adaptar fácilmente a los gustos y preferencias individuales. En este artículo, te presentaremos una receta tradicional de cazuela de arroz con pollo y te guiaremos paso a paso en su preparación.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados. Retira el pollo de la cazuela y resérvalo.

En la misma cazuela, agrega un poco más de aceite si es necesario, y añade la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Agrega el tomate picado a la cazuela y cocínalo por unos minutos hasta que se ablande.

Añade el arroz a la cazuela y revuélvelo con las verduras para que se impregne de los sabores.

Regresa los trozos de pollo a la cazuela y mezcla todo junto.

Espolvorea el pimentón y el comino sobre el arroz y revuelve para distribuirlos uniformemente.

Vierte el caldo de pollo en la cazuela y sazona con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que el líquido cubra completamente el arroz y el pollo.

Lleva la cazuela a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la cazuela con una tapa y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

A mitad de la cocción, agrega los guisantes a la cazuela y revuelve suavemente.

Una vez que el arroz esté listo, retira la cazuela del fuego y déjala reposar tapada durante unos minutos antes de servir.

Sirve la cazuela de arroz con pollo caliente y disfrútala como plato principal acompañada de una ensalada fresca o vegetales al vapor.

Conclusión: La cazuela de arroz con pollo es una receta clásica que combina ingredientes sencillos para crear un plato delicioso y reconfortante. Siguiendo los pasos anteriores, podrás preparar una cazuela de arroz con pollo sabrosa y nutritiva que será disfrutada por toda la familia. ¡No dudes en experimentar y agregar tus propias variaciones para adaptarla a tus gustos personales!