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Deliciosa Cazuela de Champiñones con Salsa de Huevos: ¡Una Receta para Saborear!

Si eres amante de los champiñones y buscas una receta reconfortante y llena de sabor, no busques más. La cazuela de champiñones con salsa de huevos es una opción perfecta para disfrutar en una cena en familia o con amigos. Esta receta combina champiñones frescos con una cremosa salsa de huevos para crear un plato irresistible que seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Aquí está la receta para preparar esta deliciosa cazuela!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén tiernos y fragantes.

Agrega los champiñones cortados a la sartén y cocínalos hasta que se hayan ablandado y hayan liberado su jugo.

Espolvorea la harina sobre los champiñones y mezcla bien para que se integre. Cocina por un par de minutos para que la harina se cocine ligeramente.

Añade el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina por unos 5 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

Retira la sartén del fuego y agrega la crema de leche. Mezcla bien para que se incorpore a la salsa.

Rompe los huevos sobre la salsa de champiñones, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme.

Espolvorea el queso rallado sobre los huevos.

Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea por unos 15-20 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto y el queso esté dorado y burbujeante.

Retira la cazuela del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Decora con perejil fresco picado por encima y sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa cazuela de champiñones con salsa de huevos! La cremosa salsa se combina perfectamente con los champiñones tiernos y los huevos cocidos a la perfección, creando un pl