cazon a la plancha con limon

Título: Deliciosa receta de cazón a la plancha con limón: ¡Sabor mediterráneo en tu plato!

Introducción: El cazon a la plancha con limón es un plato clásico de la gastronomía mediterránea que combina a la perfección sabores frescos y texturas jugosas. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción ligera y saludable, sin sacrificar el sabor. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar el marinado: En un recipiente hondo, mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el perejil fresco, sal y pimienta al gusto. Añade dos cucharadas de aceite de oliva y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.

Marinar el cazón: Coloca los filetes de cazón en un plato y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de cubrir todos los filetes por ambos lados. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen en el pescado.

Preparar la plancha: Mientras el cazón se marina, precalienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de colocar los filetes.

Cocinar el cazón: Retira los filetes de cazón de la marinada y colócalos en la plancha caliente. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro. Evita sobre cocinar el pescado para que no se vuelva seco.

Servir: Una vez cocidos, retira los filetes de la plancha y sírvelos en un plato. Puedes rociar un poco más de jugo de limón fresco por encima para resaltar el sabor. Acompaña el cazón a la plancha con una ensalada fresca, arroz blanco o verduras al vapor.

¡Disfruta del cazon a la plancha con limón! Este exquisito plato de cazon a la plancha con limón es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. La marinada de limón y ajo realza el sabor del cazón, mientras que su cocción a la plancha conserva su jugosidad. Sorprende a tus seres queridos con este sencillo pero sabroso plato mediterráneo. ¡Buen provecho!