carne tomate patatas

Si buscas una receta deliciosa y sencilla, una opción que no falla es la carne con tomate y patatas. Este platillo es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con un sabor casero y reconfortante. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y picar las cebollas y los ajos. Cortar los tomates y los pimientos en trozos pequeños.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.

En una olla grande, calentar aceite de oliva y dorar la carne a fuego medio. Retirar la carne y reservar.

En la misma olla, añadir un poco más de aceite y sofreír las cebollas y los ajos hasta que estén dorados.

Añadir los tomates y los pimientos, y sofreír por unos minutos más.

Agregar una cucharada de pimentón dulce y mezclar bien.

Incorporar la carne nuevamente a la olla y mezclar bien con las verduras.

Añadir suficiente caldo de carne o agua para cubrir la carne y las verduras. Salpimentar al gusto.

Dejar cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté suave y las verduras estén tiernas.

Añadir las patatas y cocinar por otros 15 minutos hasta que estén suaves.

Rectificar la sazón al gusto y servir caliente.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás una deliciosa carne con tomate y patatas para disfrutar en compañía de tus seres queridos. Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!