carne guisada

La carne guisada es un plato reconfortante y sabroso que es perfecto para servir en cualquier ocasión. Es una receta fácil de preparar y se puede hacer con una variedad de cortes de carne. En este artículo, te explicaré cómo hacer una deliciosa carne guisada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la carne en cubos grandes y sazónala con sal y pimienta. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos los lados. Retira la carne de la olla y resérvala en un plato.

Agrega un poco más de aceite de oliva a la olla si es necesario. Agrega las cebollas picadas, el ajo picado y el pimiento picado y saltea hasta que estén tiernos.

Agrega los tomates picados y las zanahorias en cubos y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén suaves.

Añade la carne nuevamente a la olla y mezcla todo junto. Espolvorea la cucharada de harina y mezcla bien para que se distribuya uniformemente.

Agrega el vino tinto y el caldo de carne. Revuelve todo bien y deja que la mezcla llegue a ebullición.

Reduce el fuego a bajo, cubre la olla y deja cocinar durante aproximadamente una hora y media, o hasta que la carne esté tierna.

Una vez que la carne esté lista, retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Sirve la carne guisada caliente con arroz, patatas o pan. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!

En conclusión, la carne guisada es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes hacer una comida reconfortante y sabrosa para tu familia y amigos. ¡Buen provecho!