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La carne de conejo es una opción saludable y deliciosa para agregar a su dieta. Con su textura tierna y sabor suave, es perfecto para asar a la parrilla y disfrutar en una cena al aire libre. En este artículo, le mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de carne de conejo a la parrilla con limón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience preparando los filetes de carne de conejo. Enjuáguelos y séquelos con toallas de papel.

Corte los limones por la mitad y exprima el jugo en un tazón. Agregue los dientes de ajo picados, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezcle bien.

Coloque los filetes de carne de conejo en un plato y vierta la marinada de limón sobre ellos. Cubra el plato con papel film y refrigere durante al menos una hora. Puede dejar la carne marinando durante la noche para obtener un sabor más intenso.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Si está usando una parrilla de carbón, asegúrese de que las brasas estén calientes antes de colocar la carne.

Retire los filetes de carne de conejo de la marinada y deséchela. Coloque los filetes en la parrilla caliente y cocine durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté dorada y cocida.

Una vez que los filetes estén cocidos, retírelos de la parrilla y déjelos reposar durante unos minutos antes de cortarlos y servirlos.

Sirva los filetes de carne de conejo con una guarnición de su elección, como ensalada, arroz o papas asadas.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, habrá preparado una deliciosa receta de carne de conejo a la parrilla con limón. Esperamos que disfrute de su comida al aire libre. ¡Buen provecho!