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El cardo con jamón y ajoarriero es un plato típico de la gastronomía española que se prepara principalmente en la región de Navarra. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para disfrutar en un delicioso bocadillo. A continuación, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa receta:

Ingredientes:

Preparación:

Lo primero que debes hacer es picar finamente la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo.

Luego, en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimientos a fuego medio hasta que estén dorados y suaves. Agrega los dientes de ajo y sigue cocinando por un par de minutos más.

A continuación, añade el jamón serrano cortado en tiras a la sartén y mezcla bien.

Agrega el tomate picado y sigue cocinando hasta que se haya deshecho y se haya formado una salsa espesa.

Añade el cardo cocido a la sartén y mezcla bien con la salsa de jamón y verduras. Cocina todo junto durante 5 minutos más, hasta que el cardo esté caliente.

Prueba la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.

Ahora, corta el pan de bocadillo a la mitad y rellena con la mezcla de cardo y jamón.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso bocadillo de cardo con jamón y ajoarriero para disfrutar. Este plato es ideal para una comida rápida y sabrosa, y seguro que será un éxito entre tus amigos y familiares. ¡Que lo disfrutes!