canelones rellenos de camarones

Título: Delicia culinaria: Canelones rellenos de camarones, una receta para deleitar el paladar

Introducción:

Los canelones son un plato clásico de la cocina italiana que ha conquistado el corazón de personas de todo el mundo. Su versatilidad y la posibilidad de rellenarlos con una gran variedad de ingredientes hacen de ellos una opción ideal para satisfacer los gustos más exigentes. En esta ocasión, presentamos una deliciosa receta de canelones rellenos de camarones, que combina la textura suave de la pasta con la frescura y el sabor marino de los camarones. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén transparentes y fragantes.

Añade el pimiento rojo, la zanahoria y el apio a la sartén. Saltea los vegetales durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Agrega los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

Mientras tanto, en una olla aparte, hierve agua con sal y cocina las láminas de pasta para canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y enjuágalas con agua fría para detener la cocción.

En un recipiente aparte, mezcla la salsa de tomate, el caldo de pescado y el vino blanco. Vierte la mitad de esta mezcla en el fondo de una fuente para horno.

Rellena cada lámina de canelón con una porción de la mezcla de camarones. Enróllalos cuidadosamente y colócalos en la fuente para horno sobre la salsa.

Vierte el resto de la mezcla de salsa sobre los canelones rellenos y espolvorea el queso parmesano rallado por encima.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que los canelones estén calientes y el queso se haya derretido y dorado.

Retira el papel de aluminio y hornea por otros 5-10 minutos para que los canelones adquieran un tono dorado y crujiente.

Finalmente, retira los canelones del horno y espolvoréalos con perejil fresco picado. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Ahora solo queda disfrutar de estos exquisitos canelones rellenos de camarones! La combinación de los sabores marinos de los camarones con la suavidad de la pasta y el queso parmesano crea una experiencia gastronómica inolvidable. Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino blanco para realzar aún más los sabores. Sorprende a tus invitados o simplemente date un capricho culinario con esta receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!