canelones karlos

Los canelones son un plato clásico de la cocina italiana, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su deliciosa combinación de pasta rellena y salsa cremosa. En este artículo, te presentaré la receta de canelones Karlos, una variante que incluye carne de ternera, salsa bechamel y queso rallado, y te explicaré cómo prepararla paso a paso.

Ingredientes:

Para la salsa bechamel:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Cocer las láminas de canelones en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos, o hasta que estén suaves. Escurrir y reservar.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla, el ajo y la zanahoria, y saltear durante unos 5 minutos, o hasta que estén dorados.

Añadir la carne de ternera picada y cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que esté dorada.

Añadir la salsa de tomate y el caldo de pollo, y mezclar bien. Dejar cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se reduzca y espese.

Mientras tanto, preparar la salsa bechamel: en una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina y mezclar bien hasta que se forme una pasta. Añadir la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que se forme una salsa espesa. Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

En una fuente para horno, colocar una capa de láminas de canelones. Añadir una capa de carne de ternera y cubrir con otra capa de láminas de canelones. Repetir este proceso hasta que se agoten los ingredientes.

Verter la salsa bechamel sobre los canelones y espolvorear con queso rallado.

Hornear durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar de los deliciosos canelones Karlos.

Con esta receta, podrás preparar unos canelones Karlos deliciosos y muy sabrosos, ideales para compartir con la familia y los amigos en una cena especial. ¡Buen provecho!