guacamole facil

Título: Guacamole Fácil: Una Deliciosa Receta y su Preparación Paso a Paso

El guacamole es una exquisita salsa de origen mexicano que se ha ganado el corazón de personas en todo el mundo. Su sabor cremoso y fresco, combinado con el picante y el toque cítrico del limón, hacen de esta receta una opción irresistible para acompañar nachos, tacos, carnes asadas o simplemente como un delicioso aperitivo. A continuación, te presentamos una receta fácil para preparar el auténtico guacamole en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de los aguacates: Comienza cortando los aguacates por la mitad, retirando el hueso y extrayendo la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa de los aguacates en un tazón grande.

Machacado de los aguacates: Con la ayuda de un tenedor o un machacador de papas, aplasta los aguacates hasta obtener una textura suave y cremosa. Si te gusta el guacamole con trozos de aguacate, puedes dejarlo con una textura más gruesa.

Picado de los ingredientes: Pica finamente la cebolla, el tomate (si lo estás utilizando), el chile jalapeño o serrano y el cilantro. Si deseas un toque de ajo, también puedes picarlo muy finamente. Agrega todos estos ingredientes al tazón con el aguacate.

Mezcla y sazona: Revuelve todos los ingredientes con cuidado hasta que estén bien integrados. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla para realzar el sabor y evitar que el guacamole se oxide rápidamente. Añade sal y pimienta al gusto, ajustándola según tus preferencias.

Prueba y ajusta: Es importante probar el guacamole para verificar si necesita más sal, picante o limón. Añade estos ingredientes adicionales en pequeñas cantidades hasta lograr el equilibrio de sabores perfecto para ti.

Refrigeración y servir: Cubre el tazón con una envoltura de plástico o papel film, asegurándote de que esté en contacto directo con el guacamole para evitar la oxidación. Refrigéralo durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen aún más. Cuando esté listo, acompaña el guacamole con nachos, tortillas, carnes asadas o disfrútalo simplemente con unas crujientes verduras.

El guacamole es una receta versátil que puedes personalizar según tus gustos. Si deseas un toque más exótico, puedes agregar mango o piña picada, ¡le darán un sabor fresco y delicioso! Ahora que conoces esta sencilla receta, no dudes en compartir este manjar con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!