camarones con ajo y limon

¡Deliciosos camarones con ajo y limón! Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de sabores frescos y cítricos en sus platillos de mariscos. Los camarones se marinan en una deliciosa mezcla de ajo y limón, lo que les da un sabor increíblemente sabroso. A continuación, te mostramos cómo preparar este platillo de camarones con ajo y limón en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el ajo picado, la ralladura y el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta negra molida y la sal. Esta será la marinada para los camarones.

Añade los camarones pelados y desvenados a la marinada y revuelve bien para asegurarte de que estén bien cubiertos. Cubre el tazón con papel film o envoltura de plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y los camarones absorban los sabores.

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los camarones marinados a la sartén, reservando la marinada restante.

Cocina los camarones durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se pongan rosados y estén bien cocidos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que pueden volverse duros y gomosos.

Retira los camarones cocidos de la sartén y colócalos en un plato. Agrega la marinada restante a la sartén y cocínala a fuego medio durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que se haya reducido ligeramente.

Vierte la marinada reducida sobre los camarones cocidos y espolvorea con perejil fresco picado para decorar.

Sirve los camarones con ajo y limón como plato principal o como aperitivo caliente. Puedes acompañarlos con arroz, pasta o una ensalada fresca para complementar los sabores cítricos y sabrosos.

¡Disfruta de estos deliciosos camarones con ajo y limón! Esta receta es fácil de preparar en casa y seguramente se convertirá en uno de tus platos de mariscos favoritos. ¡Buen provecho!