camarones al mojo isleno

Título: Delicia tropical: receta de camarones al mojo isleño

Introducción:

Los camarones al mojo isleño son una exquisita muestra de la cocina caribeña. Esta receta combina sabores vibrantes y frescos con la textura suave y jugosa de los camarones. El mojo isleño, una salsa tradicional de las Islas Canarias, aporta un toque de ajo, limón y cilantro que realza el sabor natural de los mariscos. En este artículo, aprenderemos a preparar esta deliciosa receta para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria tropical en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los camarones con agua fría y escúrrelos bien. Luego, sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y cocínalos hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.

Agrega los camarones a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y bien cocidos. Retira los camarones de la sartén y colócalos en un plato.

En la misma sartén, añade el jugo de limón, el cilantro picado y el comino en polvo. Cocina la mezcla durante unos minutos, revolviendo constantemente, para que los sabores se integren.

Regresa los camarones a la sartén y mezcla bien para cubrirlos con la salsa de mojo. Cocina durante otros 2 minutos, asegurándote de que los camarones estén completamente impregnados con el delicioso mojo.

Retira la sartén del fuego y sirve los camarones al mojo isleño inmediatamente. Puedes decorar el plato con rodajas de limón y hojas de cilantro fresco para realzar su presentación.

¡Y listo! Ahora puedes deleitarte con camarones al mojo isleño, una receta fácil y sabrosa que te transportará a las playas paradisíacas del Caribe. Este plato se puede disfrutar como un aperitivo, una entrada o incluso como plato principal acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.

Conclusión:

Los camarones al mojo isleño son una deliciosa muestra de la cocina caribeña, donde los sabores vibrantes y frescos se combinan para crear una experiencia culinaria única. Con esta receta sencilla, podrás disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor en la comodidad de tu hogar. Así que no dudes en probar esta delicia tropical y transportarte a las hermosas playas de las Islas Canarias con cada bocado. ¡Buen provecho!