camarones a la diabla con chipotle

Título: Deliciosos camarones a la diabla con chipotle: una explosión de sabores picantes

Introducción: Los camarones a la diabla con chipotle son un plato clásico de la gastronomía mexicana que combina mariscos frescos con una deliciosa salsa picante. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y el toque ahumado del chipotle. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y sabrosa para preparar camarones a la diabla con chipotle en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para una experiencia culinaria picante!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo y la cebolla picada, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega los camarones a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que se pongan rosados y estén completamente cocidos. Retíralos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, añade los chiles chipotles picados y los tomates triturados. Cocina la mezcla durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

Agrega el caldo de pollo a la salsa de chipotle y tomate. Luego, espolvorea el azúcar y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego medio durante unos 10 minutos, para que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.

Una vez que la salsa haya reducido y tenga una consistencia espesa, vuelve a colocar los camarones en la sartén y revuélvelos suavemente para que se cubran con la salsa. Cocina durante 2-3 minutos adicionales para calentar los camarones y permitir que absorban los sabores picantes.

Retira la sartén del fuego y sirve los camarones a la diabla con chipotle en platos individuales. Decora con cilantro fresco picado para añadir un toque de frescura.

Si lo deseas, acompaña los camarones con arroz blanco cocido, que ayudará a equilibrar el sabor picante de la salsa.

Conclusión: Los camarones a la diabla con chipotle son una deliciosa opción para aquellos que buscan un platillo picante y lleno de sabor. Esta receta te permitirá disfrutar de un clásico de la cocina mexicana en la comodidad de tu hogar. Los camarones jugosos combinados con la salsa picante de chipotle crean una explosión de sabores que deleitará tu paladar. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con un plato lleno de sabor y picante!