calzone champinones

¡Bienvenido/a a la deliciosa receta de calzone de champiñones! El calzone es una versión cerrada de la pizza, típica de la cocina italiana. En esta receta, se rellena con champiñones y queso, una combinación clásica y deliciosa. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo, y saltear durante unos 2 minutos.

Añadir los champiñones y saltear durante otros 5 minutos, hasta que estén dorados y tiernos. Agregar sal y pimienta negra molida al gusto.

Extender la masa de pizza sobre una superficie enharinada y formar un círculo grande.

Colocar la salsa de tomate en el centro de la masa, dejando unos 5 centímetros de espacio en los bordes.

Agregar el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate, y luego añadir los champiñones y la cebolla salteados.

Espolvorear el queso parmesano rallado sobre los champiñones.

Doblar la masa de pizza sobre el relleno, sellando los bordes presionándolos con los dedos o con un tenedor.

Colocar el calzone en una bandeja para horno y hornear durante unos 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Sacar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.

¡Y eso es todo! ¡Disfruta de este delicioso calzone de champiñones con tu familia y amigos!