caldo de camarones

El caldo de camarones es una sopa deliciosa y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, pero el resultado final es un plato lleno de sabor y textura.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, agregue el agua y coloque a fuego medio-alto.

Agregue la cebolla, el ajo, los tomates, el chile serrano, la zanahoria, el apio, la hoja de laurel, la sal y la pimienta negra a la olla y mezcle bien.

Deje que los ingredientes se cocinen durante unos 10 minutos o hasta que las verduras estén suaves.

Agregue los camarones a la olla y deje que se cocinen durante unos 5 minutos o hasta que se vuelvan rosados y estén cocidos.

Retire la hoja de laurel y agregue el cilantro fresco.

Sirva el caldo de camarones caliente y, si lo desea, agregue un poco de jugo de limón fresco para darle un toque extra de sabor.

Este caldo de camarones es una comida completa por sí sola, pero también puede servirlo con pan fresco o arroz blanco para una cena reconfortante y completa. Esta receta es fácil de adaptar a su gusto personal, puede agregar más verduras, especias o incluso otras proteínas como pollo o pescado. ¡Disfrútelo!