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El pato kumquat con castañas es una deliciosa y sabrosa receta que combina los sabores de Asia y América. Si te gusta experimentar con la comida, esta es una excelente opción para ti. Esta receta es fácil de preparar y con ingredientes comunes que se pueden encontrar en cualquier supermercado.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Limpiar el pato y retirar cualquier exceso de grasa. Secar con toallas de papel.

Hacer pequeños cortes en la piel del pato para que la grasa salga durante la cocción. Frotar el pato con sal y pimienta al gusto.

Colocar el pato en una bandeja para hornear y hornear por 40 minutos.

Mientras tanto, cortar los kumquats en mitades y quitar las semillas. Mezclar los kumquats con la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre rallado y el aceite de oliva en un bol.

Agregar las castañas a la mezcla de kumquat y revolver para que todo esté bien cubierto.

Después de los primeros 40 minutos de cocción, retirar el pato del horno y colocar las castañas y los kumquats alrededor del pato. Agregar agua a la bandeja.

Cubrir la bandeja con papel de aluminio y regresar al horno. Cocinar por otros 40 minutos.

Después de 40 minutos, retirar el papel de aluminio y cocinar por otros 10-15 minutos, o hasta que el pato esté dorado y la carne esté cocida.

Retirar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de cortar y servir.

Esta receta de pato kumquat con castañas es una excelente opción para una cena especial o para impresionar a tus amigos y familiares. El sabor dulce y picante de los kumquats y la textura suave y cremosa de las castañas combinan perfectamente con el pato. ¡Disfruta!