calamares habitas y jamon

Los calamares con habitas y jamón es un plato típico de la cocina española que combina sabores y texturas únicas. Este plato es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena o una comida especial.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Pasos para la preparación:

Limpia los calamares y córtalos en aros de aproximadamente 1 cm de ancho. Reserva.

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade las habas frescas (o congeladas) a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas.

Agrega el jamón serrano en cubos pequeños a la sartén y saltea durante unos minutos más.

Añade los aros de calamar a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.

Espolvorea el pimentón dulce sobre los ingredientes en la sartén y mezcla todo bien.

Añade sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos más, hasta que los calamares estén cocidos pero tiernos.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de calamares con habitas y jamón.

Este plato se puede servir como plato principal acompañado de una ensalada fresca y un buen vino blanco. ¡Buen provecho!