calamar fuente proteinas minerales

El calamar es un alimento delicioso y nutritivo que puede ser una excelente fuente de proteínas y minerales esenciales para nuestra dieta. En este artículo, te mostraremos una deliciosa receta de calamar que no solo es fácil de preparar, sino que también es saludable y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo y la cebolla, y cocina hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el pimiento rojo y el pimentón dulce, y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega los calamares y saltea durante unos 2-3 minutos hasta que se doren.

Agrega el vino blanco y el caldo de pescado, y cocina durante unos 5 minutos hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Agrega el jugo de limón y el perejil fresco picado, y revuelve todo para combinar.

Sirve caliente con una guarnición de arroz integral o una ensalada fresca.

Este plato es una excelente fuente de proteínas, minerales y antioxidantes. Los calamares son una buena fuente de proteínas de alta calidad, y también son ricos en hierro, zinc y vitamina B12. Además, el aceite de oliva y los vegetales en esta receta son una excelente fuente de grasas saludables y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

En conclusión, si estás buscando una receta sabrosa y saludable para agregar a tu dieta, prueba esta receta de calamar. Es fácil de hacer y es una excelente manera de obtener los nutrientes que necesitas para mantener una dieta equilibrada y saludable. ¡Disfruta!