calabacin al horno con jamon y queso

Título: Delicioso calabacín al horno con jamón y queso: una receta fácil y sabrosa

Introducción: El calabacín es una verdura versátil y saludable que se presta a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Una de las formas más deliciosas de disfrutarlo es al horno, relleno con jamón y queso derretido. Esta receta combina la frescura del calabacín con la riqueza del jamón y el queso, creando un plato sabroso que seguramente complacerá a todos los comensales. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar calabacín al horno con jamón y queso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 °C.

Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retira la pulpa de cada mitad, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro alrededor para formar una especie de barquita.

Pica finamente la pulpa del calabacín que has retirado y reserva.

Coloca las mitades de calabacín en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la pulpa del calabacín picada y saltea durante unos minutos hasta que esté tierna. Luego, retira del fuego.

Rellena las barquitas de calabacín con el jamón serrano picado y luego coloca la pulpa salteada encima.

Corta el queso en lonchas y coloca una porción sobre cada barquita rellena. Asegúrate de cubrir bien el relleno con el queso.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 20 minutos.

Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Una vez que el calabacín esté cocido y el queso derretido, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso calabacín al horno con jamón y queso! Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o servirlo como guarnición para una comida principal. Esta receta es perfecta para una cena ligera o para sorprender a tus invitados con un plato sabroso y saludable. ¡Buen provecho!