caballa a papillote verduras

La caballa es un pescado azul delicioso y saludable que es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas. Además, su sabor suave y textura jugosa lo hacen perfecto para cocinar a papillote junto con verduras. En este artículo, te presentaré una deliciosa receta de caballa a papillote con verduras que es fácil de preparar y que te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Cortar 4 trozos de papel para horno del tamaño suficiente para envolver los filetes de caballa y las verduras.

En un bol, mezclar la cebolla, las zanahorias, el calabacín y el pimiento rojo.

Colocar una porción de esta mezcla en el centro de cada trozo de papel para horno.

Colocar un filete de caballa encima de la mezcla de verduras.

Sazonar el pescado y las verduras con sal y pimienta al gusto.

Añadir unas rodajas de limón encima de cada filete de caballa.

Regar cada filete de caballa con una cucharada de aceite de oliva.

Cerrar bien cada paquete de papel para horno, doblando los bordes y sellándolos bien.

Colocar los paquetes de papel en una bandeja para horno y hornear durante 20-25 minutos, hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.

Servir caliente, abriendo los paquetes de papel justo antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa y saludable receta de caballa a papillote con verduras que es fácil de preparar y que seguro será un éxito en tu hogar. ¡Que aproveche!