budin platano

El budín de plátano es una deliciosa opción de postre que combina la dulzura de los plátanos maduros con una textura suave y húmeda. Si estás buscando una receta fácil de seguir para hacer budín de plátano en casa, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Engrasa un molde para pan de 9 pulgadas (23 centímetros) con mantequilla o aceite en aerosol.

Pela y tritura los plátanos en un tazón grande. Asegúrate de que estén bien maduros para que tengan más sabor.

En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos y bien mezclados. Añade los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y bate de nuevo.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla bien después de cada adición.

Agrega los plátanos triturados a la mezcla y bate hasta que estén bien combinados.

Vierte la mezcla en el molde para pan y hornea durante unos 60 minutos o hasta que el budín esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deja enfriar el budín durante unos 15 minutos antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de tu delicioso budín de plátano! Puedes servirlo solo o con una bola de helado de vainilla para un toque extra de sabor.