budin marmolado con aceite

Título: Delicioso Budín Marmolado con Aceite: Una Receta para Saborear en Familia

El budín marmolado es un clásico de la repostería que combina la esponjosidad y sabor de un bizcocho con el atractivo visual de un elegante diseño marmolado. En esta ocasión, presentaremos una versión especial, utilizando aceite en lugar de mantequilla, lo que lo convierte en una opción más saludable y apta para aquellos que prefieren evitar los productos lácteos. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con este exquisito postre que será el deleite de toda la familia!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde de budín con un poco de aceite o utiliza papel manteca para forrarlo, esto facilitará el desmolde posterior.

En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva esta mezcla seca.

En otro tazón, bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica o una batidora de mano hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Agrega el aceite y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.

Añade la leche y el extracto de vainilla, y mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.

Incorpora gradualmente la mezcla seca de ingredientes secos en la mezcla húmeda, revolviendo con una espátula hasta que no queden grumos y la masa sea suave.

Divide la masa en dos partes iguales en dos tazones diferentes.

En uno de los tazones, agrega el cacao en polvo y mezcla hasta que esté bien incorporado, obteniendo una masa de chocolate.

Vierte alternadamente cucharadas de masa de vainilla y de masa de chocolate en el molde preparado, creando un efecto marmolado. Puedes utilizar un palillo o una cuchara para hacer remolinos en la masa y lograr el aspecto característico del budín marmolado.

Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez listo, retira el budín del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos.

Desmolda el budín con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que termine de enfriarse completamente.

¡Listo! Ahora puedes cortar tu budín marmolado con aceite en rebanadas y servirlo junto con un poco de helado o espolvoreado con azúcar glas. Este delicioso postre será un éxito en cualquier ocasión y te aseguro que todos disfrutarán cada bocado. ¡Buen provecho!