budin de puerros

El budín de puerros es una deliciosa y sencilla receta que combina los sabores suaves y dulces de los puerros con el rico sabor y textura de los huevos y la nata. Este plato es ideal para un almuerzo o cena ligera, o como un acompañamiento delicioso para un plato principal más elaborado. A continuación, te explicamos cómo preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Lava los puerros y corta la parte blanca en rodajas finas.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega los puerros. Cocina los puerros hasta que estén suaves, aproximadamente durante 10 minutos.

En un tazón grande, bate los huevos y la nata. Agrega el queso rallado y mezcla bien.

Agrega los puerros cocidos a la mezcla de huevo y nata. Agrega también el pan rallado y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.

Hornea el budín durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Sirve el budín de puerros caliente, acompañado de una ensalada verde fresca.

¡Y listo! Disfruta de este delicioso y fácil plato en casa con amigos y familiares. El budín de puerros es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar, pero que aún así sea nutritiva y deliciosa.