budin de mandarina vegano

Título: Delicioso budín de mandarina vegano: una opción sabrosa y saludable

Introducción: El budín de mandarina vegano es una deliciosa alternativa para aquellos que buscan disfrutar de un postre saludable, libre de ingredientes de origen animal. Esta receta combina la frescura y el sabor cítrico de las mandarinas con ingredientes veganos para crear un postre sabroso y nutritivo. A continuación, te presentaremos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar este exquisito budín de mandarina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde rectangular para budín con aceite vegetal.

En un tazón grande, tamiza la harina de trigo integral y mezcla con el azúcar de caña, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien integrados.

Exprime el zumo de las mandarinas y reserva. Luego, utiliza un rallador para obtener la ralladura de las mandarinas y agrega a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien.

En otro recipiente, combina el aceite vegetal, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Agrega esta mezcla líquida a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la masa en el molde para budín previamente engrasado y nivelarlo suavemente con una espátula.

Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.

Una vez horneado, retira el molde del horno y deja que el budín se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo con cuidado. Deja que se enfríe por completo sobre una rejilla.

Opcionalmente, puedes espolvorear azúcar en polvo sobre el budín ya frío para decorar y darle un toque dulce adicional.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso budín de mandarina vegano. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y te permitirá disfrutar de los sabores naturales de la mandarina sin utilizar ingredientes de origen animal. Sirve el budín solo o acompáñalo con una bola de helado vegano para un toque especial. ¡Buen provecho!