budin de jamon

Título: Receta delicioso budín de jamón: un clásico reinventado

El budín de jamón es una opción culinaria versátil y sabrosa que combina la cremosidad de los huevos con el delicioso sabor del jamón y otros ingredientes. Esta receta te mostrará cómo preparar este plato clásico reinventado, perfecto para una comida reconfortante o un delicioso almuerzo. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus comensales con un budín que les encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde rectangular apto para horno con mantequilla o spray antiadherente.

En un tazón grande, mezcla la leche, la crema de leche, los huevos, la mostaza dijon, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada (si decides usarla). Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca una capa de pan de molde en el fondo del molde rectangular, asegurándote de cubrir toda la superficie. Luego, agrega una capa de jamón cubriendo el pan y espolvorea un poco de queso rallado sobre el jamón.

Vierte una porción de la mezcla líquida sobre la capa de jamón y queso. Repite el proceso, alternando capas de pan, jamón, queso y mezcla líquida hasta que se terminen los ingredientes. Asegúrate de terminar con una capa de queso en la parte superior.

Rocía la mantequilla derretida sobre la capa superior de queso para obtener un dorado delicioso y crujiente en la superficie del budín.

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el budín haya cuajado por completo.

Una vez que el budín esté listo, retíralo del horno y deja que repose durante unos minutos antes de desmoldarlo. Espolvorea un poco de perejil fresco picado sobre la parte superior para darle un toque de color y sabor.

Sirve el budín de jamón caliente, cortado en porciones generosas, como plato principal acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso budín de jamón, una receta reinventada que conquistará los paladares más exigentes. Este plato es ideal para ocasiones especiales o para un almuerzo delicioso en familia. ¡Buen provecho!