budin con harina de arroz

Título: Delicioso budín con harina de arroz: una alternativa sin gluten

Introducción: El budín es un postre clásico que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Si buscas una opción sin gluten, la harina de arroz es una excelente alternativa. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de budín utilizando harina de arroz, que no solo es apta para celíacos, sino que también es sabrosa y fácil de preparar. ¡Prepárate para disfrutar de un budín esponjoso y lleno de sabor!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín con un poco de aceite o mantequilla.

En un tazón grande, mezcla la harina de arroz, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Asegúrate de tamizar los ingredientes secos para evitar grumos.

En otro tazón, bate los huevos junto con el aceite vegetal y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y revuelve bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Añade la leche a la masa y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Si deseas agregar frutas, nueces o chips de chocolate al budín, ahora es el momento de hacerlo. Puedes utilizar aproximadamente 1/2 taza de estos ingredientes adicionales, pero esto es completamente opcional.

Vierte la masa en el molde para budín previamente engrasado y distribúyela de manera uniforme.

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.

Una vez que el budín esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Una vez que el budín esté completamente frío, puedes cortarlo en rebanadas y servir. Puedes disfrutarlo solo o acompañarlo con una bola de helado, crema batida o frutas frescas.

¡Disfruta de tu delicioso budín de harina de arroz sin gluten! Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, y seguro que será un éxito en cualquier ocasión. Además, al ser libre de gluten, es una opción apta para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten. ¡Buen provecho!