brocoli al horno con bechamel y jamon

Título: Delicioso brócoli al horno con bechamel y jamón: una receta para disfrutar

Introducción: El brócoli al horno con bechamel y jamón es una combinación culinaria deliciosa que combina la frescura y los beneficios nutricionales del brócoli con la cremosidad de la bechamel y el sabor ahumado del jamón. Esta receta es perfecta para aquellos que deseen agregar variedad y sabor a sus platos de brócoli. A continuación, te mostraremos cómo preparar este plato irresistiblemente delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava y corta el brócoli en pequeños floretes. Si prefieres una textura más suave, también puedes pelar y cortar el tallo del brócoli en rodajas.

En una olla grande, hierve agua con sal. Añade los floretes de brócoli y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Luego, escúrrelos y resérvalos.

En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y remueve constantemente durante unos minutos para formar un roux, una mezcla de mantequilla y harina.

Añade la leche gradualmente mientras sigues removiendo para evitar grumos. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese y adquiera la consistencia de una salsa cremosa.

Agrega sal y pimienta al gusto y retira la salsa bechamel del fuego.

En una fuente para horno, coloca los floretes de brócoli y el jamón en dados. Vierte la salsa bechamel sobre ellos, asegurándote de cubrirlos completamente.

Espolvorea el queso rallado sobre la superficie del brócoli y el jamón.

Rocía un poco de aceite de oliva sobre la capa de queso para que se dore en el horno.

Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

Una vez listo, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la salsa se asiente.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso brócoli al horno con bechamel y jamón listo para ser disfrutado. Sirve este plato como acompañante de carnes o como plato principal junto con una ensalada fresca. La combinación de sabores y texturas te dejará encantado y te hará volver por más. ¡Buen provecho!