brochetas langostinos lactonesa

Hoy en día, la comida en brochetas es una forma popular de cocinar y presentar los alimentos. Las brochetas son divertidas, versátiles y fáciles de hacer, por lo que son ideales para cenas informales y fiestas. Una de las opciones más deliciosas para preparar brochetas es con langostinos y lactonesa. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar la parrilla o el horno a 200°C.

En un tazón, mezclar los langostinos con el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Dejar marinar durante 10 minutos.

Ensartar los langostinos en los palillos de brocheta y colocarlas en una bandeja para hornear.

Asar los langostinos durante 6-8 minutos, volteándolos a mitad de la cocción, hasta que estén cocidos y dorados.

Mientras tanto, preparar la lactonesa. En un tazón pequeño, batir el huevo y la mostaza hasta que estén bien mezclados. Agregar lentamente el aceite de girasol mientras se bate constantemente hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Agregar sal y pimienta al gusto.

Servir las brochetas de langostinos con la lactonesa en un tazón para mojar.

¡Y eso es todo! Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida o una fiesta. La lactonesa le da un sabor cremoso a los langostinos, mientras que la combinación de limón y ajo realza el sabor. Puedes acompañar las brochetas con una ensalada fresca o arroz pilaf para hacer una comida completa. ¡Disfruta de tus brochetas de langostinos con lactonesa!