brocheta rinones peras arroz blanco

Si estás buscando una receta sabrosa y nutritiva para sorprender a tus invitados en la próxima cena, te recomendamos probar esta deliciosa brocheta de riñones y peras acompañada de arroz blanco. A continuación te mostramos cómo prepararla:

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por limpiar y cortar los riñones en trozos pequeños. Luego, colócalos en un recipiente con agua y deja que se remojen durante 30 minutos para quitar el exceso de sangre.

Mientras tanto, pela y corta las peras en cubos del mismo tamaño que los riñones. Asegúrate de quitar las semillas.

En un sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el jengibre rallado. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega los riñones y saltea durante 5 minutos, revolviendo constantemente para que se cocinen uniformemente. Añade las peras y cocina por otros 2 minutos. Retira del fuego y reserva.

Prepara las brochetas intercalando los trozos de riñón y pera en los palitos. Si prefieres, puedes agregar otros ingredientes como pimiento o cebolla para dar más color y sabor.

En otro sartén, calienta un poco de aceite y agrega el arroz blanco cocido. Saltea por 2 minutos para que se caliente y se mezcle con los sabores de la preparación anterior.

Cocina las brochetas a la parrilla o en una plancha caliente, asegurándote de que se doren de manera uniforme.

Sirve las brochetas acompañadas del arroz blanco salteado y disfruta de esta deliciosa y nutritiva comida.

¡Y eso es todo! Esta receta es fácil de preparar y tiene un sabor increíblemente delicioso que seguro impresionará a tus invitados. Anímate a probarla y experimenta con diferentes ingredientes para crear tu propia versión de esta receta. ¡Buen provecho!