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Si buscas una receta sabrosa y fácil de hacer, la brocheta de bonito con salsa teriyaki y guindillas puede ser una excelente opción. Esta preparación es ideal para compartir con amigos o familiares, y su combinación de sabores te sorprenderá. ¡Veamos cómo prepararla!

Ingredientes:

Para la salsa teriyaki:

Preparación:

Prepara la salsa teriyaki. En una olla, mezcla la salsa de soja, el sake, el mirin y el azúcar. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.

En un recipiente aparte, disuelve la maicena en un poco de agua fría. Agrega la mezcla a la olla y revuelve hasta que la salsa espese. Retira del fuego y reserva.

En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el sake, el mirin, el azúcar y el aceite de sésamo. Agrega los cubos de bonito y marina durante al menos 30 minutos.

Ensarta los cubos de bonito en los palillos de brocheta junto con las guindillas frescas.

Precalienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Agrega las brochetas y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.

Sirve las brochetas de bonito con la salsa teriyaki al lado.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de brocheta de bonito con salsa teriyaki y guindillas. ¡Buen provecho!