almejas horno pure patatas

¡Claro! A continuación te dejo un artículo con la receta de almejas al horno con puré de patatas y cómo prepararla:

La almeja es un marisco exquisito que puede ser preparado de muchas maneras diferentes. Una de las maneras más populares es cocinarlas al horno con un delicioso puré de patatas. Este plato es fácil de preparar, y es perfecto para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia las almejas y ponlas en un recipiente con agua y sal durante unos minutos para que suelten la arena.

Pela y pica la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo en pequeños cubos. Pela y ralla el tomate.

En una sartén grande, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.

Agrega el tomate rallado y cocina durante unos minutos hasta que se ablande.

Añade las almejas y el vino blanco a la sartén, y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio hasta que las almejas se abran, aproximadamente 10 minutos.

Mientras tanto, pela y corta las patatas en trozos pequeños. Cuécelas en una olla con agua con sal hasta que estén blandas.

Escurre las patatas y añade la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta al gusto. Tritura las patatas hasta obtener un puré suave.

Coloca las almejas y su salsa en una fuente para horno. Cubre con el puré de patatas y distribuye uniformemente.

Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el puré de patatas esté dorado y las almejas estén calientes.

Sirve las almejas al horno con puré de patatas y disfruta de este delicioso plato con una buena copa de vino blanco.

Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y fácil de preparar en la comodidad de tu hogar. ¡Que lo disfrutes!