bolitas de carne

Receta de Bolitas de Carne: Una Delicia Casera

Las bolitas de carne son un plato clásico y reconfortante que se ha ganado un lugar especial en los corazones y los estómagos de muchas personas. Estas pequeñas y jugosas esferas de carne molida, sazonadas con hierbas y especias, son perfectas para disfrutar en una variedad de ocasiones. Ya sea como un aperitivo para una fiesta, un acompañamiento para un plato principal o como el ingrediente estrella en un plato de pasta, las bolitas de carne siempre son bien recibidas. A continuación, te presento una deliciosa receta casera para preparar estas exquisitas bolitas de carne.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, combina la carne molida, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta negra, el orégano y el pimentón dulce. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

Agrega el huevo al tazón y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme. La mezcla debe ser lo suficientemente pegajosa como para formar bolitas, pero no demasiado húmeda. Si la mezcla está demasiado seca, puedes agregar un poco de agua o caldo.

Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla de carne. Si deseas bolitas más grandes o más pequeñas, ajusta el tamaño según tu preferencia.

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Coloca las bolitas de carne en la sartén caliente, dejando suficiente espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme. Cocina las bolitas de carne durante unos 8-10 minutos, volteándolas ocasionalmente para dorarlas por todos los lados.

Una vez que las bolitas de carne estén bien doradas y cocidas por completo, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las bolitas de carne calientes como aperitivo o como acompañamiento de tu plato principal favorito. También puedes servirlas con salsa de tomate caliente si lo deseas.

¡Y ahí lo tienes! Una receta sencilla y deliciosa para preparar bolitas de carne caseras. Estas jugosas y sabrosas bolitas seguramente se convertirán en un éxito en tu hogar. Así que ponte el delantal, toma los ingredientes y disfruta de este clásico plato que nunca pasa de moda.